Étape 3: anatomie générale...
Le cerveau humain semble un peu arrondi avec deux moitiés de toutes ces choses ondulées. Cerveau de singe est semblables, mais plus petit en taille.
Une fois que la pâte a doublé de taille, elle dégonfler et aplatir sur une surface farinée. J’ai mis un mélange à crêpes sur ma plaque de cuisson feuille.
Ne besoin pour sortir un rouleau à pâtisserie mais aplatir la pâte avec vos doigts dans un 1/2 pouce feuille épaisse, donc vous pouvez découper certains autour de disques.
Utiliser un coupe-biscuit ou dans mon cas j’ai juste utilisé un bocal vide pour enfoncer dans la pâte.
Découper un tas de tours.
Avec les restes de pâte, former en minces longs filaments. Il pourrait être plus facile de la tranche des bandes avec un couteau et puis les rouler entre vos mains pour arrondir la forme. Étirer le brin pour le rendre plus long.
Vous pouvez Badigeonner le dessus des manches avec de l’eau pour aider le manche de la partie suivant.
Mettre les brins de pâte fine sur les tours formant les côtés gauche et droit du cerveau.
N’importe quel motif aléatoire ondulée fonctionnera.
Couvrir et laisser pour lever à nouveau.
