Étape 2: Étape par une couleur étape du chocolat
Prendre la moitié autant des cookies comme le nombre de friandises que vous souhaitez produire. Retirer la crème du centre. Peu importe si certains de la crème colle à la moitié du cookie aussi longtemps que la plupart de celui-ci est supprimé. Mettez-les de côté.
Prenez un récipient pour micro-ondes et mettez le chocolat dedans. J’aime travailler en petits lots, si j’ai seulement fondre autant que j’ai besoin pour la quantité de friandises dans le moule. Mettre le chocolat dans le micro-ondes et chauffer pendant 30 secondes. Continuer à faire chauffer et remuer à l’aide d’un ustensile en plastique ou une brochette en vérifiant et en remuant fréquemment. Ne pas trop cuire ou brûler le chocolat. Lorsque le chocolat est pratiquement tous fondu retirer du micro-ondes et déposer à l’aide d’une cuillère en plastique une flaque d’eau (c’est un terme technique) du chocolat dans un des compartiments du moule. Prenez un cookie moitié et placez-la dans le moule sur le dessus de la flaque d’eau. Avec une brochette Poussée vers le bas sur le cookie jusqu'à ce que le chocolat coule vers le haut sur le dos. Tirez le chocolat au milieu pour couvrir. Si elle ne couvre pas ajouter plus de chocolat. Continuez jusqu'à ce que tous les compartiments du moule sont remplis. Tapoter le moule sur le comptoir pour lisser le dos et libérer les bulles. Placer le moule dans le compartiment congélateur. Lorsque le chocolat est prêt à être retirés du congélateur, vérifiez l’aspect. Le chocolat aura perdu son aspect glacé et semblent un peu terne.
Retournez le moule et appuyer sur le dessus de la friandise qui circulent dans un cercle en poussant doucement. Si le chocolat est réglé il est désexcité et vous aurez votre traitement juste là. Mais si vous faites un thème de Noël le bonhomme de neige peuvent sembler terne en plaine brun chocolat.