Étape 4: Gâteau Assemblée
Après que les gâteaux sont complètement refroidi, couper le haut hors de l’un des gâteaux pour le rendre plat. Ensuite, parce que vous ne pouvez pas résister, mangez ce qui vous vient coupez. Oh oui, partager avec vos enfants ou ils seront vraiment bouleversés!!!
Verser et étaler une couche généreuse de purée de fraise sur le gâteau coupé. Laissez reposer pendant quelques minutes jusqu'à ce que le gâteau absorbe la purée dans les petites poches d’air. Ajouter la purée de plus si nécessaire.
Dans une main Renversez le gâteau d’autres et le fond du gâteau avec l’autre main de givre. Retournez-le et placer sur le dessus du gâteau avec la purée pour faire un sandwich. Réfrigérer environ 30 minutes pour définir la purée et le glaçage, donc il ne fonctionne pas sur les côtés.
Retirer du réfrigérateur. Glacer le dessus et les côtés du gâteau généreusement. Lisser un peu avec un couteau d’épandage.
Utilisant un #3 pointe ogive de Wilton et un "sandwich" sac de remplissage avec une petite quantité de purée. Nappez le dessus du gâteau sablé juste pour la décoration.
À l’aide d’un #12 pointe ogive de Wilton et une tuyauterie sac glaçage au remplissage avec restant de fraise. Diriger les grands tumulus autour du bord haut et le bas du gâteau sans s’arrêter entre chaque monticule.
Trancher et servir.
