Étape 8: Sonde de température
J’ai utilisé un bout de fil 3 conducteurs avec un conducteur soudé à chacun des fils de la sonde. Notez que j’utilise seulement deux des conducteurs. La troisième est de calibrer avec précision le capteur, si vous le souhaitez. Ainsi, vous pourriez obtenir en avec un fil 2 conducteurs ici. Je suppose que certaines inquiétudes au sujet de ce fil, car les températures dans le four peuvent atteindre 300 F. Les deux préoccupations sont qu’un). l’isolation peut outgas certains produit chimique toxique et b) l’isolation pourrait échouer à haute température. Pour la première préoccupation, je me dis que tout dégazage qui se produit après la première exposition sera fait avec, donc si vous êtes inquiet à ce sujet, juste cuire le câble dans votre four pendant un bon moment. Pour le deuxième sujet de préoccupation, j’ai vu mon fils devenir un peu décoloré, mais il semble toujours fonctionner bien après un certain nombre d’utilisations. Bien sûr, la meilleure solution (mais pas le moins cher) est de trouver le fil avec l’isolation c’est notée pour haut assez de température.
Le capteur de température doit être faite preuve de l’eau, donc il peut être inséré à l’intérieur de l’aliment qui est en train de cuire, et il doit aussi être sûre de nourriture. J’ai fait de deux façons différentes. Un de mes capteurs est époxy en pot (voir photo ci-dessous) et puis j’ai l’envelopper dans du papier d’aluminium lorsque je l’utilise pour la cuisson. Par un autre, j’ai scella avec enveloppe de rétrécissement, puis insérez-le dans le doigt d’un gant en latex et enfin qu’envelopper avec du papier aluminium.
Il y a aussi une belle instructable qui a une méthode différente pour l’étanchéité de l’un de ces capteurs et je peux envisager d’utiliser cette méthode moi-même.
Voir l’étape 9 pour un schéma de circuit de la façon dont le capteur est connecté.
