C’est comment faire la meilleure dégustation thé sur terre :
Chai :
1 tasse de lait
1 tasse d’eau
4 c. à thé de sucre blanc
Une pincée de noix de muscade
3 clous de girofle
3 grains de poivre
Quelques pelures d’Orange (ces fonctionnent mieux si vous « zest » eux en fait, moins l’amertume du thé)
1 sachet de thé
(Le noir est traditionnel, bien que dans la vidéo j’utilise la menthe poivrée)
Ajouter le lait et l’eau dans une casserole, mettre le poêle à une « Forte chaleur », une fois qu’il commence à bouillir, à « Feu moyen ».
Ajouter des pelures d’Orange à la solution « Eau/lait ». Puis ajouter tous les ingrédients restants.
Laisser mijoter pendant quelques minutes, retirer les pelures d’Orange.
Souche le Chai pour extirper les grains de poivre et les clous de girofle.
Remplacer le sachet de thé infuser pendant quelques minutes.
Vous pouvez également ajouter la cannelle si c’est votre préférence.
Si le thé a un goût amer, essayez d’ajouter de gousses moins et moins noix de muscade. De plus au lieu d’utiliser les pelures essaie obtenir l’orange, car cela n’autorise pas n’importe quel caractère amer agrume infuser.
