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ces derniers temps j'ai fait des expériences avec nouvelles recettes moléculaires et c'est une des recettes que j'ai créé. Un de mes meilleurs amis aime quand je fais caviar pour recettes moléculaires et il gardé me demandant de faire le caviar avec
un de mes favoris moléculaires ! Il s'agit d'un exemple parfait d'un plat complètement classique qui a été transformé en un chef-d'œuvre moléculaire imaginatif. Cette recette provient de la molécule-R (www.molecule-r.com), mais je le considérerais un