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Il s’agit d’une recette très simple qui a été très bien adaptée pour mon four solaire portable lentille de fresnel ; et le goût était incroyable ! Je n’ai pas des tonnes d’expérience dans la préparation des aliments avec des fours solaires ; mais leurs particularités signifie que vous ne peut pas jeter n’importe quel morceau de viande là et attendre un autre « étoile Michelin ». La température est plus difficile à contrôler et généralement plus faible que dans un four ou barbecue. Pour assurer le succès, vous examiner deux points. Pense que les bouchées: rôtis prendrait trop de temps de cuisson (selon votre installation solaire). Ne vous attendez pas à être griller: je ne mettrais pas un steak de $ 20 là-dedans (bien que le brunissement est très appétissant dans quelques endroits).
En ce qui concerne le four solaire, si vous n’avez pas déjà un (ce que l’enfer vous attendent?!) alors vous pouvez faire un assez facilement. Il espace quelques bonnes instructables basé soit sur réfléchissantes ou objectif fondé fours solaires ; y compris le mien.
La recette est très simple, hacher la viande, ajouter des poivrons, l’oignon et l’assaisonnement. Placez le pot sous le spot les plus brillants, remuer de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (75 minutes dans mon cas). Vous pouvez me regarder Préparez-le dans la vidéo ci-dessus.
Si vous cherchez à faire votre propre assaisonnement jerk, que vous pouvez vérifier ceci ou cela.
S’il vous plaît laissez-moi savoir si vous avez essayé et laisser un commentaire si vous avez apporté des améliorations.
