Fête de Thanksgiving sains (5 / 5 étapes)

Étape 5: Avoine fond de tarte de patate douce

For dessert, sweet potato pie! (commutation sur les patates douces avec citrouille travaillera également). Patates douces sont essentiellement un super aliment. Ils ont non seulement des tonnes des fibres et des glucides à faible indice glycémique, mais ils sont aussi super anti-inflammatoires et ont un complexe de protéines complète. Aussi, ils ont bon goûtent ! (qui est une chose que vous ne peut pas dire pour beaucoup « super aliments »). En plus de la patate douce, le reste de ce plat est principalement grecque yaourt et les œufs, les deux vous fournir avec des tonnes de protéines. Est-ce que j’ai mentionné que la croûte est libre du beurre ? Ce désert est si sain que vous pourriez le manger pour le dîner ! (en fait, j’ai certainement fais cela à l’avenir)

Ingrédients : (en fait une tarte de 8 à 9 pouces)
Croûte :
1 tasse de farine d’avoine
1/3 tasse yogourt grec sans gras
1/2 c. à thé sel

Dépôt :
1 ou 2 grandes patates (2 tasses de purée)
3 gros blancs d’oeufs
1/3 tasse sucre libre sirop d’érable
3/4 tasse yogourt grec sans gras
2 directives du SCT. poudre de Stevia (Truvia)
1/2 c. à thé de cannelle moulue
Muscade moulue 1/2 c. à thé

Itinéraire :
Préchauffer le four à 350 degrés F
Croûte :
Tamiser ensemble la fleur et le sel et mélanger avec l’yaourt dans un robot culinaire. Vous devrez peut-être ajouter l’yaourt un peu plus si la pâte ne billes vers le haut dans le robot culinaire. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu’il est bien mélangé, puis étaler dans un cercle et presser dans un moule tarte prié avec un aérosol de cuisson. Cuire au four pendant 10 minutes à 350 degrés à durcir la croûte.

Pour la farce :
Lavez et frottez les patates douces, puis les micro-ondes un à la fois pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que cuit tout au long de (piquez un couteau à travers la peau et voir si on arrive à quelque chose de dur, si c’est le cas, plus micro-ondes). La peau devrait peal éteint facilement après leur cuisson. Une fois que la peau est enlevée, réduire en purée dans un bol avec tous les autres ingrédients. Mélangeurs de cuisson vous aideront dans ce processus. Une fois le remplissage lisses, ajouter la garniture dans la croûte à tarte, saupoudrer la stévia uniformément sur la tarte. J’ai saupoudré quelques cannelle et noix de muscade sur le dessus aussi bien et arrosé un peu plus sucre de sirop gratuit sur elle aussi. Cuire au four pendant environ 50 minutes à une heure à 350 degrés (ou jusqu'à ce qu’un cure-dent en ressorte propre).
Servez chaud avec une cuillerée d’yogourt grec stevia-sucré, ou tout simplement profiter il plaine !

Valeur nutritive :
Taille de la portion 1 tranche (1/8 de tarte)
Calories 100

Fat:                                 1 g
Glucides : 20 g
Fiber:                          3 g
Sucre: 5 g
Protéines: 8 g