Étape 6: Combiner les ingrédients
Je recommande d’utiliser une bouteille de 12 oz ou 22 onces aseptisée avec une bonde N2 percés (bouchon) et une poche d’air. Ceci permet à gaz de s’échapper tandis que la fermentation se produit tout en également de quoi que ce soit empêchant de tomber dans la. Ne pas réutiliser ce bouchon et la bonde dans autre chose que de la fermentation lactique. Vous pouvez utiliser un bocal à conserves, mais vous devrez ouvrir régulièrement le dessus pour laisser le gaz s’échapper.