Fermenté à l’ail (ail noir) (5 / 5 étapes)

Étape 5: Séchage votre ail noir

Une fois qu’il l’ail a la bonne couleur et la consistance vous pouvez commencer à sécher l’ail qui va faire deux choses importantes.  Le premier ; Il intensifiera la saveur et la couleur de l’ail.  La seconde, il va supprimer les excès d’eau qui permettra à l’ail durer plus longtemps au réfrigérateur ou dehors dans l’ouvert.  Je ne sais pas sa capacité de périr encore sur l’étagère ouverte donc je mine garder au réfrigérateur.  Retirer l’ail de votre plat allant au four et déposer sur les grilles métalliques.  Garder votre chaleur à 140 degrés, fermer la porte de la boîte et laisser l’ail se dessécher pendant quatre ou cinq jours.  À ce stade, le produit fini est tout à vous, j’ai enlevé tous les mais quelques échantillons que j’ai laissé dans la boîte pour deux semaines de plus enlever toute l’humidité et ont maintenant un ail noir séché qui peut être transformé en une poudre.  Il y a beaucoup d’utilisations pour l’ail noir et maintenant vous n’avez pas besoin de payer le prix ridicule en ligne ou au magasin.  L’ail noir est maintenant considérée comme un super et plus d’informations sur ses bienfaits pour la santé peuvent être consultés en ligne.

Pour mes expériences et le processus complet, vous pouvez visiter mon blog.

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