Étape 4: Faites fondre le chocolat
Pépites de chocolat blancs
J’ai fais le moyen rapide de faire fondre le chocolat qui est dans le four à micro-ondes. Vous pouvez faire fondre le chocolat dans une casserole d’eau frémissante, mais ce fut est rapide et toujours travaille mieux pour moi. Versez 1 cuillère à café d’huile de canola sur le blanc, pépites de chocolat puis placez au four à micro-ondes pour 30 secondes sur environ 80 % de puissance maximale.
Prendre les pépites de chocolat hors du micro-ondes et remuer leur permet de s’assurer que la chaleur est uniformément distribuée que sur le chocolat (ils ne seront pas faire fondre à ce stade mais vous ne voulez pas brûler le chocolat, donc vous devez le faire par étapes). Retourner au micro-ondes pendant 10 seconde de plus, la prise l’out chocolat et remuer. Répétez ces 10 secondes de chauffage jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ensuite, mettre le chocolat blanc côté (résister à l’envie de tremper vos doigts en elle, mais personne ne vous jugera si vous le faites!)
Copeaux de chocolat au lait
C’est exactement les mêmes que pour les pépites de chocolat blancs décrits ci-dessus, sauf les temps de chauffage sera moindre parce qu’il y a moins de ces puces à fondre (ce qui signifie qu’ils peuvent brûler plus facilement). Placer 1/4 cuillère à café d’huile de canola, les copeaux de chocolat au lait et placer au micro-ondes pendant 20 secondes. Sortez ensuite le chocolat et remuer. Répétez avec 10 deuxième éclairs de chaleur jusqu'à ce que ceux-ci sont délicieux et fondu trop. le mettre de côté.
