Étape 1: Ingrédients et méthode
2 œufs durs
2 tomates
Sauce :
3/4 c de crème fraîche
2 c. à soupe de chaque hachées basilic, ciboulette, persil
sel et poivre au goût
Mélanger les ingrédients pour la sauce, mettre de côté (refroidir dans le réfrigérateur si vous le souhaitez)
Soit avec couteau ou egg slicer, tranche oeufs en fines tranches, mettre de côté
Avec un couteau, découper tomates où chaque tranches devraient être le même nombre de tranches de œufs. Ne pas trancher dans tho, donc tu ferais un fan comme la tomate.
Ventilateur tomates ouverts et les saupoudrer de sel puis insérez tranches de œufs dans chaque fente.
Placer sur le service d’assiette et servir avec la sauce préparée.
Cela fait deux portions !
Remarque : servir comme avec la sauce et peut également être servi avec une salade de votre choix pour un déjeuner rapide !