Étape 7: Former le gâteau et faire la couche de miettes de givrage
Quand le gâteau est complètement refroidi et le glaçage crème au beurre se fait lieu environ une cuillère à soupe de glaçage dans une assiette et place le cupcake « base » au-dessus de celui-ci. Puis mettre environ 1-2 cuillères à soupe sur le dessus de la base et la place au « sommet » de la cupcake. Puis d’une couche de penser de beurre glaçage crème et votre couteau (ou couteau à beurre tranchant plat) aller autour du gâteau en créant une couche de miettes de glaçage. C’est juste une couche qui recouvre le gâteau pour intercepter les miettes afin qu’ils n’apparaissent pas sur votre dernière couche de glaçage. Puis sur la mie couche mettre une autre couche de glaçage blanc.
Pour rendre le gâteau que plus comme un petit gâteau utilisent le couteau pour faire des coups à la hausse de la cerise pour ressembler à la « froissé » d’un revêtement de papier cupcake.