Voici les grandes dégustation fajitas. Ils sont rapides et faciles à faire. Pour une version gratuite de gluten utilisez des feuilles de laitue à la place les tortillas ou tortillas de maïs libre de gluten. Cette recette peut aussi être trouvée à charlieforstar.com.
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Ingrédients:
1½ lb désossée et sans peau poitrines de poulet ; couper en ¼" tranches épaisses
2 poivrons rouges ; couper en fines lanières
2 poivrons jaunes ou oranges ; couper en fines lanières
½ gros oignon jaune ; couper en tranches
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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pour la marinade:
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à soupe fraîchement pressé le jus de citron
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe séchée origan
1 cuillère à soupe de cumin moulu
2 c. à thé poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café écrasé les flocons de piment rouge
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garnitures en option:
Salsa
crème sure
sauce piquante
coriandre