Étape 10 : La fumée et couvrir
Une fois que vous commencez à recevoir votre feu va bien, et vous obtenez une belle quantité de fumée a commencé, vous aurez envie de couvrir votre fosse. Bâche il gardera le feu couvant ainsi, cela empêche les braises d’obtenir suffisamment d’oxygène pour brûler très chaudement et encouragera cette fumée délicieuse délicieuse.
Suivez quelque recette souhaitée pour quelle que soit la viande que vous voulez ! Vous ne voudrez jamais réutiliser une grille de style standard.