Si vous êtes comme moi, vous comprenez la vérité toute simple qu’il n’y a peu dans ce monde plus délicieux que hickory fumé côtes. Un grill barbecue n’est souvent pas cher, mais n’est pas tout à fait la fumée dans à la viande font vraiment bien fumé. Les fumeurs disponibles dans le commerce sont généralement prohibitifs. Bien heureusement, vous pouvez faire viande barbecue fumé grand droit dans votre propre yard avec matériel minimal (ou récupéré) et un peu d’huile de coude !
Pour toute personne curieuse, vous pouvez voir comment faire les côtes vous couper le souffle bien réelles dans ce instructable ici.