Étape 3: Un peu plus en détail sur la coupe
Couper les nouilles en sections avec un couteau à pain dentelé. Faire de chaque section environ 11 pouces de long.
Rouler la section nouille sur la surface du lit comme le fil chaud coupe la mousse. Aller à une vitesse lente qui ne force pas le fil. Garder le centre de la nouille directement sur le fil.