Fait maison fromage (Paneer) (3 / 8 étapes)

Étape 3: cailler

Lorsque le lait commence à bouillir (une fois que le lait Monte), réduire la chaleur. Ajouter vinaigre en remuant continuellement.

Le lait va commencer à cailler.

Si le lait n’a pas commencé à curlde, que d’ajouter une cuillère à café plus de vinaigre. Le lait doit complètement cailler.

Mélanger le lait lorsque son caillé afin que le lait caillé ne colle pas à la base de la casserole.

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