Ingrédients :
2 tasses de farine
1 c. à soupe de sucre
1 levure de pkg.
1/4 tasse d’huile
1/2 c. à thé sel
4 c. à soupe de semoule de maïs - il suffit d’utiliser assez d’épousseter légèrement Pierre à pizza
sauce à pizza 1/2 pot
1 1/2 tasse de fromage mozzarella
1 pepperoni paquet
Kit fournitures :
Inutilisée de 14'' boîte à Pizza - demandez votre pizzeria locale. Ils m’ont donné un gratuitement.
Sacs de mousseline-3 x 4 - disponible sur Etsy
Mousselines de 4 x 6 - disponible sur Etsy
Grande Pizza Stickers - disponible sur Ebay
Petite Pizza Stickers - disponible sur Etsy
Boîte à pizza 12,5 ''
Divers pack mini zip lock-Ebay
sacs ziplock résistant 2 pintes
Tranche de Pizza Stickers - disponible sur
Coupe-pizza
Outils spéciaux :
Étiqueteuse
Assemblez le Kit :
Pour assembler le kit, utilisez l’étiqueteuse pour imprimer une étiquette pour chaque ingrédient. Mesurer tous les ingrédients. Placer tous les ingrédients sauf la sauce à pizza, la mozzarella et la farine dans les petits sacs ziplock. Puis rangez-les dans coordination mousselines selon leur taille. Mettez le fromage mozzarella dans un des sacs ziplock quart taille. Plier le sac quelques fois et ensuite tape le dos. Mettez le fromage dans un sac de mousseline. Utiliser les sacs de taille quart restant pour la sauce à pizza et la farine. Replier les sacs et ensuite tape le dos. Utilisez super colle à la colle les autocollants pour les sacs de mousseline et coller les étiquettes sur.
Placer la pierre à pizza dans le bas de la boîte à pizza. Ensuite, mettre tous les ingrédients à l’intérieur de la boîte. Mettre le couteau à pizza à l’intérieur et placez la recette sur le dessus. Si vous avez mesuré tous les ingrédients correctement, la boîte à pizza doit fermer sans problème. Si vous trouvez qu’il renflements un peu, vous pouvez scotcher les côtés.
Recette : (Merci à Leslie Davies pour partager sa recette de pâte génial pizza rapide et facile)
Dissoudre le sucre dans 1 tasse d’eau chaude qui est à 110 degrés. Ajouter la levure et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit spumeux vraiment.
Dans un robot culinaire, ajouter farine, huile, sel et impulsions jusqu'à ce que le mélange soit un bon repas. Ajouter lentement le mélange de levure jusqu'à former une boule. Si le mélange est trop collant, ajouter quelques farine et à huile. Retirez la boule de pâte et la pétrir sur une surface légèrement farinée, environ 20 fois ou 2-3 minutes.
Préchauffer le four à 425 degrés
Légèrement huiler un saladier et placez la boule de pâte à l’intérieur. Couvrir le bol d’une pellicule plastique et mettre la pâte côté lever pendant une heure. Après une heure, la pâte est prête à être déployée. Si vous avez du temps supplémentaire, dégonfler à nouveau la pâte et laissez la pâte lever pendant encore 45 minutes.
Placer la pierre à pain dans le four préchauffé pendant 15 minutes pour le faire vraiment chaud
Légèrement votre surface de travail de farine et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte jusqu'à l’épaisseur désirée. Mettre une semoule de maïs sur votre pierre de cuisson et placer délicatement la pâte sur le dessus. Ajoutez ensuite une mince couche de sauce et la garniture désirée.
Faites cuire la Pizza pendant 15 à 25 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et le fromage fondu.