Étape 6: Récupération des excès de sel
Puis j’ai versé délicatement le sel humide restant sur une tôle à biscuits. J’ai placé sur une pente douce et effacé jusqu'à l’excès d’eau recueillies. J’ai mis à sécher pendant un jour ou deux. Le sel sec peut être ramassé et utilisé dans une variété de façons. Son très humide et doivent être entreposés avec craquelins salés ou l’un de ces paquets de « Ne pas manger » à sécher.
Je ne mélangerait pas ce retour avec autre sel, confiance me met formeront. Cependant, le sel est comestible et n’a subi aucun préjudice.
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