Tout d’abord sur les questions pour le faire à savoir contester.
Ce que tu l’as fait? J’ai fait un couteau de cuisine de style occidental ou « Français », c’est tout autour du design qui fait tout de légumes chop de tranche de bœuf (ou dans ma maison, venaison). La lame est faite d’acier 52100 roulements à billes, le manche Cocobolo mexicain, et le traversin sont stock cuivre récupéré. Pour le faire, j’utilise une meuleuse maison 2 X 72", une forge de propane fait maison et une fraiseuse que mon père et j’ai acheté sous forme de ferraille et refaite.
Comment tu l’as fait il? J’ai fait un discours sur la fabrication du couteau dans l’un de mes cours, l’enseignant l’habitude d’être un chef et après avoir entendu le discours et voir une de mes dernières couteaux voulait acheter un couteau de chef. J’avais appris à fabriquer des couteaux à travers les livres (Murray Carter et Wayne Goddard ont quelques grands livres out si vous êtes intéressé à faire entrer dans la fabrication de couteau), regarder des démos de maître Smiths comme Ray Rybar et Jerry Fisk et l’école des coups durs.
Où tu l’as fait il? J’ai fait ce couteau dans le magasin de mon père. J’ai été prise de couteaux là puisque j’avais onze ans. Des liens faisant couteau dans ma vie assez bien parce que je les utilise tellement, j’aime à chasser, pêcher, camper et cuisiner, manger, etc.. Là où d’aucuns voient une arme, je vois juste un outil qui est nécessaire pour la vie quotidienne.
Qu’avez-vous appris? Le couteau s’est avéré presque tout comme prévu, malgré la lame de se déformer un peu pendant la chaleur de la traiter. La prochaine fois je vais laisser le bord plus épais avant que l’effet d’atténuation et qui devrait résoudre le problème. Aussi, je pense que si je dôme les broches avant de mettre la poignée, il ne pourrait pas puce autour des trous d’épingle. Autant que ce que je suis le plus fier, je pense que le traversin en cuivre avec look de goupilles en laiton est génial.