Faire il vous-même Lab Ware (3 / 7 étapes)

Étape 3: Démontrer l’effet Tyndall... Avec Frickin' faisceaux Laser

Vous pouvez utiliser un laser pour démontrer l’effet Tyndall. Un jouet pour chat simple (pointeur laser) va faire, mais pour cette démonstration, je vais utiliser le laser de mon bricolage interféromètre Laser. « Le Tyndall, également connu sous le nom effet Tyndall scattering, "selon Wikipedia, « est diffusion de la lumière par les particules dans un colloïde ou les particules en suspension fine. » Vous pouvez utiliser le laser pour tester trois différents mélanges : colloïdes, solutions et suspensions (source : http://en.wikipedia.org/wiki/Tyndall_effect).

Pièces nécessaires :

bécher de 250 ml

Cuillère à café

Pipette

Sel de table (NaCl)

Lait

Saleté de votre jardin

Eau du robinet

Solutions

Mélanger 5 grammes (1 c. à thé) de sel de table (NaCl) dans un bécher de 250 ml (environ 8 onces) d’eau. Remuer jusqu'à ce que tout le sel (soluté) dissout dans l’eau (solvant). Briller le pointeur laser dans le bécher contenant la solution saline... and..othing intéressant se produit. Quand le NaCl dissout dans l’eau il se sépare en cations sodium (Na +) et les anions chlorure (Cl-) trop petites pour être visibles à le œil nu et ne sera pas disperser la lumière émise par le laser. Les solutions sont des mélanges homogènes, c'est-à-dire les molécules d’eau, les cations sodium, et les anions chlorure sont uniformes pour le mélange. Le mélange est stable (le sel, une fois dissous, ne se déposent au fond du bécher) et le sel ne peut pas être filtré de l’eau.

Colloïdes

Vous aurez besoin d’un compte-gouttes avec une petite quantité de lait, une cuillère à café et un bécher de 250 ml d’eau. Appliquez quelques gouttes de lait de la pipette dans le bécher et remuer. Briller le laser dans le bécher et vous devriez maintenant être en mesure d’observer l’effet Tyndall.

Vous remarquerez que vous ne voyez pas le faisceau laser piercing à vol d’oiseau, mais vous pouvez voir la poutre dans le lait dilué et le mélange de l’eau. Un verre de lait est un exemple d’un colloïde et l’effet Tyndall est ce qui lui donne son aspect translucide. Le lait est principalement une émulsion d’eau et de matières grasses du lait. Une émulsion est « une suspension de petits globules d’un liquide dans un deuxième liquide avec lequel le premier ne mélangera pas » (source). Huile et vinaigre ne se mélangent pas, mais la vinaigrette est une émulsion d’huile et de vinaigre. « Émulsion » est utilisée pour décrire un colloïde de deux ou plusieurs liquides (dans le cas du lait, des gouttelettes grasses lait dispersées dans l’eau) plutôt que, disons, un colloïde d’aérosol comme brouillard (gouttes d’eau dispersées dans l’air). Les globules gras du lait sont trop petits pour être visibles à le œil nu ou même à travers un microscope optique, mais (contrairement à une solution) sont assez grands pour répandre la lumière et créer l’effet Tyndall. Les colloïdes sont visuellement homogène (uniforme dans l’ensemble), mais microscopiquement hétérogène (grumeleux/granuleuse--dans ce cas, les globules de matière grasse du lait restent séparées de l’eau). Généralement, les colloïdes ne peuvent pas facilement être filtrées ni s’installer au fond du bécher.

Suspensions

Mélanger 5 grammes (1 cuillère à café) de saleté de votre jardin dans un bécher de 250 ml (environ 8 onces) d’eau. Avant que la poussière sera retombée, briller le pointeur laser dans le bécher. Vous devriez être capable d’observer l’effet Tyndall, avant que les particules (les particules de poussière en suspension dans l’eau) se dépose au fond du bécher. Les suspensions sont hétérogènes (grumeleux/granuleuse — les grains de poussière en suspension dans l’eau). Particules en suspension sont généralement assez grands pour voir à le œil nu, ou être consultés à travers un microscope optique. Ils sont souvent assez grands pour être filtrées à partir de l’eau et, bien sûr, seront déposent finalement au fond du bécher.