Étape 2: Le poulet...
Parce que mon mari ne mange pas de viande et nos colocataire n’était pas là, j’ai cherché le plus petit pack de poulet, j’ai pu obtenir (de Trader Joe est là que j’aime faire des petits paquets de viande de poitrine sans casser la Banque).
Après que le poulet soit hors du paquet, je voudrais sécher avec du papier absorbant et ensuite couper toutes les graisses et les excès de peau etc..
Puis j’ai aménagé chaque morceau et essayé d’aplatir autant que je pouvais sans déchirer les morceaux. Si vous pouvez obtenir les poitrines en tranches minces, c’est ce que je recommanderais à économiser du temps et des ennuis. Tranches fines le rendent plus facile à rouler ensemble vos pièces.