Faire du jus de figue de barbarie (Nopal, Nopales, Oputina, thon) (7 / 7 étapes)

Étape 7: Le jus fini

Le résultat final a été grevé par trois fois, et il a une magnifique couleur magenta clair.  Le goût est quelque chose comme un mélange de petits fruits, les melons et les concombres, et elle est très forte.  À ce stade nous simplement mettre dans le congélateur et mettre environ une cuillère à soupe ou plus dans nos smoothies de petit déjeuner.  Certains de nos voisins traitent ce jus plus loin, ils le faire cuire et préparer des sauces. gelées, confitures, bonbons, sirops, salsas, etc..  Peut-être l’année prochaine nous allons essayer quelque chose comme ça, ou peut-être un cuir de fruit.

Le lendemain matin, nous prendre le liquide qui a dégoutté de la collader et le mettre dans les trois filtrations puis ajoutez-le au jus fini.  J’ai même mis quelques sacs de plastique sur mes mains et mettre le contenu de la Collander] dans un torchon épais et essayez-le pressé de sortir tous les bits de la bonté, mais ce n’est pas un geste pour les faibles de cœur, glochides vous savez.  La pulpe de tous a perdu un peu de couleur et de volume, et il va revenir à la terre, à la décharge ou le tas de compost, sauf si quelqu'un peut trouver une utilisation pour cela avec tous les les glochides, graines et cellulose.  (Figuier de barbarie ne poussent bien à partir de graines, pour la plupart se reproduit par bourgeonnement)

Figuiers de barbarie sont une partie traditionnelle du régime alimentaire du peuple natif et mexicaines de la région depuis des milliers d’années.  Récemment, les scientifiques découvrent qu’ils sont bons réguler la pression artérielle et glycémie et peuvent empêcher toutes sortes de maladies modernes.  Mes voisins indigènes et mexicaine me dire qu’ils utilisent cela ou des méthodes similaires pour préparer le jus.  Pendant ce temps, il est devenu la dernière mode d’aliments naturels, avec une bouteille de 16 onces de jus semblable à ce que nous avons fait juste aller pour environ 50 euros.  Donc si vous êtes assez chanceux pour vivre dans un lieu où pousse la figue de barbarie, vous pouvez obtenir gratuitement, pur produit naturel pour seulement quelques heures de travail en santé naturelle

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