Étape 5: Faire chauffer et remuer : soupes, ragoûts et le piment
Fondamentalement, n’importe quoi dont recette peut être résumée sous forme de « chaleur jusqu’au chaud, en remuant constamment » est un bon choix pour la machine à pain avec un cycle de confiture. Il y a beaucoup d’options ici.
J’ai fait une bonne quantité de soupe dans la machine, aussi bien à partir de zéro, d’un bidon ou un mélange ou une combinaison. La seule chose à connaître est qu’une soupe très liquide peut éclabousser sur les parois de la casserole si votre cycle est un vigoureux. J’ai façonné un « plafond » de papier d’aluminium pour garder tout où il devrait être et parfois l’utiliser.
- Pour les étudiants :
- Préparer de la soupe d’une boîte. C’est facile. Juste jeter dans, l’attente et le manger directement à partir de la casserole.
- Pratiquement n’importe quel paquet du magasin que vous ajoutez de l’eau, à la chaleur et remuez peut être fait dans la machine à pain. J’ai même fait Ramen-ce n’est pas mieux qu’un four à micro-ondes, mais si tout ce que vous avez est un marteau...
- Pour les non-cuisinières :
- Faire le chili. Des haricots, des tomates et maïs peuvent être projetés avec des paquets d’épices, et vous pouvez revenir à un piment agréable. Un cycle « Keep warm » même maintiendra chaud pour vous ! Remarque : je suis végétarien, donc j’ai jamais essayé de faire un piment à base de viande. Je ne sais pas comment la sécurité, ce serait faire cuire la viande crue de cette façon.
- Sloppy joes (à l’aide de veggie « crumbles ») ont été très populaires. Mettre dans 1 paquet de crumbles de légumes, un poivron vert coupé en dés et une sauce comme ketchup, barbecue ou sauce à steak et les laisser mélanger ensemble. http://www.kingarthurflour.com/blog/2009/06/02/zo-...
- Pour les chefs de gagner du temps :
- Risotto. Cette recette est vraiment utile de faire sortir la machine à pain pour cela seul. Je ne dis pas cela légèrement, mais il s’agit d’une meilleure façon de faire le risotto. La machine à pain est une méthode presque parfaite-une température relativement basse, agitation constante et un environnement hermétique pour garder la vapeur. Risotto aux faits de cette façon est totalement vaut la peine, et vous ne pouvez pas revenir en arrière à l’ancienne façon de remuer dans une casserole sur la cuisinière.
