Temps de préparation : 20 minutes.
Que vous faut-il ?
-4 gousses d’ail
-800 grammes de crevettes (pour trois ou quatre personnes)
-1 citron
-1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine (si vous êtes l’intolérance au lactose)
-Huile d’Olive
-Sel
Comment est faite ?
Première étape : laver les fois crevettes deux ou trois avec assez d’eau et laisser la goutte à goutte. Cela enlever les résidus et laisser le goût intact.
Deuxième étape : presser le citron et réserver le jus.
Troisième étape : tranches les gousses d’ail et les réserver.
Quatrième étape : mettez deux cuillerées à soupe d’huile d’olive dans une poêle à frire. Laisser à température douce jusqu'à ce que l’huile se réchauffe. Une fois que l’huile est chaude assez, mettre les crevettes sur la poêle, ajouter une pincée de sel et jetez-le tout avec une cuillère en bois. Faire des mouvements entre l’extérieur et à l’intérieur de la poêle. Mélanger les crevettes qui aident de façon pour ne pas les briser (la tête sont facilement enlever le corps si vous n’êtes pas prudent). Jetez-le tout en continu pendant environ dix minutes, en fonction de la chaleur de votre poêle.
Cinquième étape : quand les crevettes sont presque cuits, mettre l’ail et jeter tous pendant une minute, ajouter une cuillère de beurre ou de margarine. Une fois que le beurre est fondre, ajouter le jus de citron et tout mélanger pendant une minute.
Si vous aimez vous pouvez servir les crevettes avec mayonnaise.
Vous venez prendre votre repas !
:)
