Ingrédients :
Les pommes finement hachés - 1 pomme fera
Piment en poudre - 2 c. à soupe (ajustez selon vos besoins)
Sel
Huile - 6 c. à soupe (huile d’olive est le meilleur)
1 c. à thé de graines de moutarde
1/2 c. à thé de graines de fenugrec
Une généreuse pincée d’Asafoetida
Sucre 1 cuillère à café (facultatif)
Feuilles de curry
Gousses d’ail 3-4 (facultatif)
(Note pour hacher vers le haut les pommes, couper en quartiers puis créez petits tas et garder le tranchage. Jetez un oeil à la l’image, elle montre la bonne taille des morceaux de pommes, vous devrez avoir)
Méthode
Étape 1. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Lorsqu’il devient chaud, ajoutez les graines de moutarde et les graines de fenugrec.
(L’huile sera devenu agité et c’est le meilleur moment pour ajouter les graines dedans pour libérer la saveur et les essences)
Remarque :
Vous pouvez la chaleur sur le milieu, comme c’est la température optimale, parce que l’huile ne chauffe trop vite, à la place au même rythme.
Étape 2. Quand il splutters, ajouter les gousses d’ail, feuilles de curry, ase fétide et faire sauter pendant une minute.
(C’est une bonne idée pour hacher l’ail uniformément avant de le mettre dans l’huile, comme il n’y a plus de superficie donc plus même frire)
Remarque :
Vous devez garder la température constante ici - il est très important que vous ne finissez pas brûler les graines et l’ail.
Si vous le souhaitez, ajouter quelques vinaigre que c’est une bonne idée car il développe le goût et permet de cuire le cornichon beaucoup plus soigneusement.
Étape 3. Ensuite, ajoutez les pommes et faire sauter pendant 5 minutes. Éteignez le gaz laisser refroidir.
Généralement il toss sur alors elle est uniformément frit
Tandis que ce qui se passe pourquoi ne pas jeter le piment bizarre, ou alors en elle ? Il augmente le facteur d’épices !
Étape 4. Ensuite, ajouter le piment en poudre, le sel, le sucre et bien mélanger.
Vous pouvez mélanger dans n’importe quel autres épices que vous voulez ainsi.
Étape 5. Laisser refroidir pendant quelques minutes
Vous devriez faire ceci sur un trépied car il peut affecter votre plan de travail autrement en raison de sa chaleur.
Étape 6. Cela devrait être consommé dans les deux ou trois jours.
Ou il peut devenir l’embarras.
Appréciez les cornichons avec du riz, et vous vous rendrez compte vous pouvez faire un assez bon cornichon dans une pomme !
La plupart des gens ne savent même qu’elle contient même une pomme.
Espérons qu’il vous plaira !
Profitez !
