Étape 3: Ajouter la levure
une fois que la température devient jusqu'à environ 28 degrés C, une bouilloire avec certains du mix.
Ajouter dans vos 2 sachets de levure EC-1118 et mélangez-le dans, puis le laisser pendant une demi-heure, revenir remuez de temps en temps.
une fois qu’il a écumé un peu, verser de nouveau à la main laver et remuez-le dans.