Éviter la maladie : Manipuler les oeufs avec précaution

Depuis l’antiquité, le œuf a été considéré comme un symbole

d’une nouvelle vie et a été associé aux fêtes de printemps, tels que Pâques et la Pâque. Mais, même lors des occasions festives, oeufs peuvent causer un empoisonnement alimentaire (aussi appelée toxi-infections) si elles ne sont pas traitées correctement. C’est pourquoi les U.S. Food Drug Administration (FDA) rappelle aux consommateurs de manipuler les oeufs frais en toute sécurité lors de leurs célébrations du printemps et tout au long de l’année.

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Mots clés: Pâques, Cuisson, Cuisine, Cuisson au four, œufs, Sécurité alimentaire, Pâque, œufs à la coque, Salmonella, FDA, Intoxication alimentaire, œufs crus, 7231951 MultiVu

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