Il s’agit d’une base Instructable sur la façon de faire du fromage. Il n’est pas conçu comme une recette, mais comme un excellent moyen de se familiariser avec les étapes de cet ancien métier. Pour des recettes spécifiques, Découvrez quelques-unes de mes autres Instructables ou mon livre sur la fabrication du fromage maison (cuisine Crèmerie, Chronicle Books).
Étapes de base de la façon de faire du fromage
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