Récemment, j’ai essayé d’accélérer mon « jeu de dessert », principalement parce que j’aime cuisiner, mais je fais rarement des desserts. J’aime aussi, café et pâtisseries. Surtout les gâteaux. Cependant, comme autant que j’aime faire les choses entièrement à partir de zéro, je reconnais pleinement à être un peu paresseux et la recherche de raccourcis ici et là... d'où mon gâteau Espresso Double entaille (« double » car il y a expresso dans le gâteau et le glaçage).
Pour cette recette, j’ai utilisé un mélange à gâteau achetés en magasin, en boîte comme point de départ et fait tout de que mon possible pour apporter une saveur et la texture plus maison. Je serais ravi de m’attribuer le mérite d’être le seul à avoir inventé toutes les idées dans ma recette, mais en toute honnêteté, j’ai fait beaucoup de recherche en ligne des moyens pour égayer un mélange à gâteau. J’ai vu beaucoup d’idées et j’ai pris et choisi selon les ingrédients, j’ai déjà eu et savais que je pouvais obtenir facilement (et à moindre coût) à mon épicerie.
J’ai fait le gâteau quelques fois maintenant et essayé plusieurs méthodes différentes et les compléments, que j’expliquerai plus loin dans les mesures appropriées, en vous donnant des options pour modifier ma procédure de base - n’hésitez pas à expérimenter... alimentaire devrait être autant de plaisir à faire car il est de manger!!
