Étape 1: Faire la pâte...
Avez besoin :
INGRÉDIENTS SECS
3 1/2 tasses de farine tout usage non blanchie
1 paquet de levure sèche active, en hausse rapide
3/4 c. à thé sel
INGRÉDIENTS HUMIDES
1 1/4 c. l’eau chaude (80-100F)
2 c. à thé de miel
1 c. à soupe d’huile de coco
POUR ROULER :
Vous aurez besoin :
1/4 tasse de semoule de maïs
1 cuillerée à soupe de café moulu
Combiner... et utiliser pour le roulement.
Fouetter ensemble les ingrédients secs. Mélanger les ingrédients humides. Cela vous donnera la distribution plus uniforme de l’ingrédient pour créer une pâte à pizza avec un mélange parfait. Notez que l’huile de noix de coco est solide à température ambiante. Étant donné que la levure sera utilisé, je recommande les restes d’eau chaude inférieure à 100F.