lait de poule est un aliment de base d’une des cultures de bricolage plus réussis dans la mémoire récente. Alors que leurs frères et sœurs ont souffert en Europe, travaillant et produisant pour l’aristocratie terrienne, les américains, dans les colonies, pouvaient posséder leurs propres vaches, poules et les fruits de leurs champs. Pour vendre ces produits et pour faciliter le transport, ils pourraient être mélangés avant le transport en commun. Oeufs, lait, crème et distillé seigle (ce dernier, comme conservateur, pourrait éviter fiscaliste de la Couronne - la plus forte l’infusion, moins l’alcool a été taxée). C’est vraiment une boisson égalitaire. Ce qui suit est une recette traditionnelle de Nogg coloniale, simple et résistant. Cela étant dit, vous allez vouloir faire cela au moins deux jours avant que vous le buviez donc il a le temps pour devenir beaucoup plus lisse.
Ingrédients :
- 1/2 douzaines de œufs
- 1 pinte de crème
- 1 pinte de lait (ou moitié-moitié pour un nog plus épais)
- 1/2 tasse de mélasse
- whisky de seigle 3 tasses
- 1 tasse de rhum brun
- 1/2 tasse de brandy
- noix de muscade entières
- cannelle
- cardamome
Matériaux :
- râpe à noix de muscade
- fouet
- bol (un 64 oz Pyrex est parfait)
- récipient pour contenir le produit fini