Matériaux :
SUPERALIMENTS
Quinoa-j’ai utilisé un mélange de paquet qui avait déjà les épices et les haricots noirs mélangés po (à partir de Wal-Mart)
Tomate
Yogourt nature
Bleuets
Amandes
Kiwis
Thé vert
Oeufs
Brocoli
AUTRES INGRÉDIENTS :
Huile d’olive
Coriandre
Oignon
Jus de lime
Épices de votre choix
La première étape sera de désinfecter votre aire de travail. J’utilise un mélange de 1 c. à thé d’eau de Javel régulière pour 1 gallon d’eau. La propreté est très importante pour la salubrité des aliments.
Ensuite, faire cuire le quinoa. Le paquet que j’ai des appels pour 1,5 tasses d’eau. Amener à ébullition, ajouter le quinoa, ramener à ébullition, couvercle et cuire à feu doux pendant 10 à 14 minutes. Quand il est presque fini, je vais ajouter quelques morceaux de brocoli à la casserole couverte donc il vapeur cuisson pendant que je travaille sur le reste du repas.
La salsa sera ont coupé en dés jus de tomate, oignon, coriandre et citron vert. Vous pouvez ajouter des épices comme le sel, le poivre et jalapeno comme vous plaira.
Pour vous le désert, vous aurez besoin d’ajouter 1/2 tasse d’yogourt nature, bleuets de 8-10, 5-6 tranches de kiwi et 1 c. à thé d’amandes grillées.
Ensuite, je ferai le wrapper de l’oeuf. C’est un peu comme faire une crêpe. Battre le œuf et chauffer votre poêle ou une crêpière.
Enfariner légèrement la surface avec de l’huile d’olive et verser délicatement le œuf pour faire une grande plate forme. Après environ 1 minute Retournez-le et cuire légèrement sur l’autre côté. Retirer et mettre sur votre plat de service.
Lancez la théière et préparez-vous votre thé.
Cuillère soigneusement sur le quinoa, haricots et mélange de brocoli dans une ligne le long de la partie inférieure de l’enveloppe de l’oeuf. Soigneusement commencent à rouler et laisser la couture sur le fond. J'ai faim. Bon appetit.
Quelques points importants :
Faire preuve de souplesse
Il Spice up si vous le souhaitez
Essayez d’utiliser des ingrédients les frais
Les montants utilisèrent il que la recette peut varier selon vos goûts et les ingrédients qui sont disponibles
Ajouter certains saumons pour quelque chose de différent
Faire des recherches sur les autres Superfoods que vous pourriez avoir dans votre région