Étape 1: Rassembler vos outils et les ingrédients.
LOGICIEL :
1 tasse de lait
1 tasse de farine blanche non blanchie (tout usage ou de cuisson)
2 jumbo ou XL oeufs (ou 3 gros/médium)
2 cuillerées à soupe de beurre
2 cuillerées à soupe de sucre
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Environ 2 tasses de petits fruits frais ou d’autres fruits pour garniture.
MATÉRIEL :
10-12" poêle en fonte ou autre poêle allant au four (sans poignées en plastique)
(un plat à tarte fonctionne, on me dit, mais je n’ai jamais utilisé mais mon poêle fidèle)
Tasse à mesurer
Cuillère à mesurer
Fouet
POUR LA FARCE :
Vous pouvez utiliser n’importe quel fruit à remplir. Traditionnellement, c’est les baies, mais cette fois-ci que j’ai utilisé une papaye bio délicieuse j’ai ramassé au marché des fermiers et quelques restes ananas frais que j’avais dans le frigo. Vous pouvez également mélanger quelques cuillères à soupe de miel avec quelques cuillères à soupe de fromage à la crème et qui s’est répandue sur avant de saupoudrer les baies sur une expérience de plus de crepe-ish.