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Oui, c’est vrai pain ! Gâteau chocolat pas habillé pour ressembler à du pain... la chose réelle, levure et tous. Nous sommes tombés en amour avec ce pain il y a des années, quand nous voyagions autour de Michigan. Une personne nous averti à cette merveilleuse merveille dans la boulangerie de Zingerman à Ann Arbor. Alors qu’il était décadent puis, à environ 6 $ par pain, nous précieusement la saveur et ramassé un pain chaque fois que nous étions dans la région. Je viens de penser à ce sujet la semaine dernière lorsque leur catalogue de Noël est arrivé par la poste. Mon, ont fois changé... il est maintenant $17,50!! So...Back à la cuisine pour tenter de reproduire la mémoire de cette saveur envoûtante délicieuse.
Je l’ai fait en petites boîtes qui en fait le cadeau idéal pour les vacances. Et... ma façon préférée de manger c’est avec un frottis de fromage ricotta et saupoudrer de cannelle, le long de la côté une tasse de café. MMMMMmmmmm Christmas morning, nous voilà !
Et puis, il y a ces tranches en fin d’après-midi avec la neige tombant légèrement, avec un petit verre de Porto, devant la cheminée, à la lueur de l’arbre de Noël lumineuse. Oh oui... Je rêvais... aucune cheminée et de l’arbre pas jusqu'à encore, et le Port est toujours dans le magasin... Une fille peut rêver, pas elle ?
