Après forgeage, le reste du processus consiste à meuler la lame en forme et produisant une épaisseur uniforme. La meilleure chose pour cela est une ponceuse à bande. Vous pouvez utiliser un touret, mais la ponceuse est beaucoup mieux que son assiette plate vous aide à maintenir encore.
Trancheur de jambon sur la ponceuse à bande