Étape 3: Sucre en poudre (confiseurs)
• Ajoutez le sucre semoule dans votre blender et impulsion-mélange en rafales jusqu'à ce que la texture soit superfine, comme le sucre en poudre. Augmenter la vitesse, fusion sur la plus élevée pendant 20-30 secondes ou jusqu'à ce qu’il a du sucre est poudreuse d’amende. Il doit se sentir lisse entre vos doigts, pas graveleux.
Une fois que vous avez cessé du mixer, laisser la poussière de sucre se contenter d’une ou deux minutes avant d’enlever le couvercle. Certains du sucre en poudre seront accrochera le couvercle et les côtés du bateau mélangeur. Tapez sur le navire pour desserrer vers le haut.
1/2 tasse granulé sucre produira un peu moins de sucre 3/4 tasse en poudre.