Etape 3: Laisser mijoter.
Une fois que le boeuf haché est fait cuire, égoutter (le cas échéant) la graisse.
Puis ajoutez environ 1/2 tasse d’eau. J’ai tendance à cela par la vue, jusqu'à ce que l’eau couvre tout le boeuf dans la poêle. Plus vous ajoutez plus d’eau il faut pour faire.
Retourner la casserole sur le poêle et laissez l’eau bouillir.
Ajouter l’assaisonnement à tacos. (Environ 1/8 - 1/4 tasse).
Remuer, agiter, remuer !
L’assaisonnement fonctionne avec l’eau pour former une sauce enveloppant le boeuf haché. À moitié à la sauce comme consistance, ajouter les légumes. Je fais ça parce que j’aime mes légumes al dente. Mais - si vous aimez vôtre frais n’hésitez pas à les ajouter au moment de servir.
Laisser la sauce à développer. Elle est épaisse assez quand vous pouvez remuer la casserole et elle n’est pas immédiatement remplir.
Plat sur une tortilla, garnir de crème sure et fromage et vous voilà prêt à partir ! Yum !