Dictature Shakshuka

The Shakshuka est un favori de la famille. Assez rapide à préparer sans trop de tracas, c’est génial avec presque n’importe quoi. Personnellement, je dirais ceci servant avec mantous pain ou enveloppements. Je crois que ce plat fantastique est originaire d’Afrique du Nord. J’ai eu Shakshuka pour la première fois à Damiette, en Egypte, le même jour que la nation tout entière a dégénéré en soulèvement. J’avais aussi goûté une variante intéressante du Shakshuka à Algésiras, qui est une ville portuaire espagnole à travers la Méditerranée. En standard, nous donnons tous nos plats de famille un nom de code. Bon appétit Mesdames et Messieurs !