Ce dessert de base peut être fait en utilisant une grande variété d’ingrédients principaux.
J’ai choisi rouges et verts haricots comme c’est classiques, mais les gens moins aventureux peuvent remplacer les haricots pour les fruits cuits (la mangue est très agréable).
Ingrédients
1/2 tasse azuki rouge sec (j’ai choisi haricots mélangés avec un type chinois d’orge (薏米), vous pouvez substituer d’orge perlé ou simplement utiliser des haricots rouges)
1/2 tasse haricots sec (c’est à dire les haricots mungo)
2 cuillères à soupe de sucre
petite boîte de lait condensé
(Cubes de glace de 2 à 3 tasses) de glace
Matériel
rasé machine à glaçons ou un bon blender / robot qui peut piler de la glace
marmites et casseroles
un cuiseur à riz avec un réglage de la « soupe » ou une mijoteuse est utile
quelque chose qui sorte du cône en forme à utiliser comme un moule pour la glace
Temps
Prend environ 6 heures si vous utilisez des haricots secs (y compris le temps de trempage).
Si la tricherie et à l’aide de haricots en conserve prend environ 20min
