(Il s’agit d’un complément à mon post sur le cuiseur solaire de pieds carrés, qui était quant à son utilisation pour la fabrication du pain. Des plans sur la façon de construire le Ft2 sont trouvent ici :
La cuisinière sera pasteuriser une pinte d’eau en un peu plus de 2 heures de lumière du soleil bon un jour modérément chaud.
Voici quelques tests que j’ai effectué, le premier était le 6 avril 2010, et la deuxième série de tests ont été effectués cette année (2012), un jour plus chaud.
Test d’avril 2010. La température de départ à l’extérieur était de 44 degrés. La température de l’eau initiale était de 48 degrés dans toutes les bouteilles.
Comme le montre sont quart 5 bouteilles de bière brune. De gauche à droite :
1. un point de repère, il s’agit de bouteille non isolée sur un socle en bois pour l’empêcher de perdre la chaleur au ciment.
2. une bouteille à l’intérieur d’un bocal de gallons en plastique PET. Pas de miroir.
3. une bouteille sur le réflecteur cuiseur pi2, sans une couverture extérieure.
4. une bouteille avec un revêtement extérieur de bocal PET gallon.
5. une bouteille avec un gallon couvercle extérieur en plastique translucide de PP (polypropylène).
Remarque, dans ce test, je n’ai pas utilisé une couverture extérieure de verre gallon. J’ai oublié de...
Résultats des tests après 20 minutes-
Pot 1-56 deg pot 2-56 deg pot 3-76 deg pot 4-75 deg bocal 5-65 deg
Résultats des tests après 60 minutes-
Pot 1-68 deg pot 2-70 deg pot 3-111 deg pot 4-111 deg bocal 5-107 deg
Résultats des tests après 120 minutes :
Pot 1-77 deg pot 2-82 deg pot 3-133 deg pot 4-142 deg bocal 5-137 deg
Résultats des tests après 180 minutes-
Pot 1-85 deg pot 2-92 deg pot 3-148 deg pot 4-166 deg bocal 5-157 deg
Après 20 minutes, pas trop impressionnants, mais un gain maximum de 28 degrés dans l’idéal, qui est plus un degré en une minute. sur le bocal sans couverture sur le réflecteur.
Après 60 minutes, ne suffit pas à des fins de désinfection, mais deux pots a gagné 63 degrés, qui est encore en moyenne un degré / minute.
Après 120 minutes, pas assez à mon avis, de considérer l’eau désinfectée, cependant le gain de chaleur max a été sur le pot #4, soit en moyenne tout à fait un peu moins d’un degré / minute.
Au bout de 180 minutes, je considérerais en pots de 3, 4 et 5 à être assez sûre à boire. Une recherche sur internet va montrer des sources qui indiquent que l’eau est bonne à boire lorsqu’ils sont exposés à 149 degrés pendant une courte période de temps. 180 minutes est plus qu’un court laps de temps. 149 degrés qu'il est signalé va tuer le virus E. Coli, rotavirus, Giardia et Hep. Une gamme « plus sûre » est considéré comme à 160 degrés, à qui le lait et les aliments peuvent être considérés pasteurisé bien sûr, si nous attendons jusqu'à ce que l’eau bout, puis, plus assurément plus « germes » sont morts.
Lors de cette journée assez froide, après 320 minutes, les pots de note ont été :
Pot 3 178 degrés pot 4 207 degrés (point d’ébullition à cette altitude de 4500 pieds) Jar 5 202 degrés. C’était venteux à certains moments au cours de l’essai.
Le deuxième essai, j’ai effectué a été cette année et probablement quelque temps en juin ou juillet. Les 4 échantillons ont été avec :
1. une bouteille sur le bois au soleil (pour l’isoler de la perte de chaleur au béton.
2. une bouteille sur les 3 miroirs réfléchissants de la cuisinière.
3. une bouteille sur les miroirs, à l’intérieur d’un couvercle de bocal verre plus grand.
4. une bouteille comme ci-dessus, à l’intérieur d’un bocal de gallons en plastique PET.
L’eau dans toutes les bouteilles a commencé à environ 78 degrés, et l’essai a débuté à 13:50 par une journée ensoleillée pour la plupart. La température extérieure varie entre 84 et le milieu des années 90. Il y avait de nébulosité occasionnelle et perte du soleil pendant l’essai. Bouteille # 1 est considérée comme sans importance, puisqu’il n’a atteint une température élevée de 115 degrés, bien en deçà du niveau « sûr » de désinfection. Il a été utilisé comme point de repère.
Pour raccourcir la longueur de ce post, je peux vous dire qu’au bout de 120 minutes, en pots de 2, 3 et 4 sont approchait le temp magique de 149 degrés.
Après 190 minutes, pot 2 était de 177 degrés, pot 3 était de 196 degrés et pot 4 était de 198 degrés.
À 200 minutes, pot 2 était de 183 degrés et en pots de 3 et 4 ont été bouillante.
À 210 minutes, en pots de 3 et 4 étaient tous deux d’ébullition avec beaucoup de vigueur.
Voici mes conclusions et observations sur le deuxième essai :
Une simple bouteille brune avec pas de réflecteurs vous donnera pas l’eau potable dans une journée au soleil. Il vous donnera, cependant, raisonnablement l’eau chaude pour laver avec.
En ce qui concerne les bocaux avec réflecteurs (le cuiseur solaire à pieds carrés est simplement 3 miroirs attachées ensemble comme sur la photo), ils tous rejoindront gamme pasteurisation dans les 120 minutes.
Le bocal non isolé (#2) n’est pas parvenu à ébullition, cependant il se trouve dans un maximum de 192 degrés. Dans mon esprit qui est certainement assez bonne à boire.
Les deux pots isolés ont très bien, et on pourrait considérer leur abri n’importe où entre 140 minutes et au-delà.
Après avoir retiré les bocaux du soleil, vous pouvez visser les bouchons et ensuite stocker les pots loin quelque part hors du soleil pour quand vous avez besoin d’une pinte d’eau, qui est probablement potable. Au moins, sans doute plus sûr que l’eau d’une source inconnue. Après que les plafonds sont fixés, l’eau va refroidir et condenser et j’espère créer un vide. Vous devriez entendre en théorie le vide lorsque vous ouvrez votre bouteille. Mais je me sentirais sûre quel que soit le boire.