Eh bien, nous voulons économiser de l’argent sur la viande bovine. alors, comment faire il ? nous couper notre propre viande, c’est comment. Beaucoup de magasins à grande surface, costco, les magasins de fournitures de restaurant, butches, vendre ce qu’on appelle primaires cuts. fondamentalement c’est un gros morceau d’uncut viande. l’épaule entière, à l’intérieur de ronde, peu importe.
vous pouvez généralement trouver cela moins cher que vous pouvez trouver que l’individu coupe la viande.
ainsi, l’astuce consiste à acheter à bas prix et puis coupez-le nous-mêmes.
vous allez avoir besoin d’une belle surface propre pour celui-ci et un bon couteau bien aiguisé.
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