Étape 3: l’Assemblée
2. avec les mains enfarinées, prenez une quantité de « taille de balle de golf » de pâte et les aplatir c’est environ 1/8 pouce d’épaisseur.
La pâte aplatie doit être environ le diamètre d’une balle-molle. Saupoudrer de farine si nécessaire
pour empêcher de coller.
3. Etaler 1 cuillère à soupe ou sauce à pizza au centre de la pâte. Veillez à laisser une lèvre de
unsauced la pâte autour du bord extérieur, ainsi vous serez capables de rentrer la balle sans n’importe quel désordre.
4. dans un petit bol (ou dans votre main), écraser ensemble 1/4 tasse râpé fromage, 2 c. à soupe de bacon,
2 c. à soupe de pepperoni, puis les former en boule.
5. Placer la boule de fromage dans le centre de la pâte et plier un côté de la pâte sur le dessus de la balle.
6. dans un pli de mouvements circulaires vers le haut de tous les côtés de la pâte jusqu'à ce qu’il recouvre complètement la boule de fromage
7. légèrement appuyer sur les plis ensemble pour sceller la pâte ensemble.
8. mettre au congélateur pendant au moins 1 heure
9. faire cuire dans de l’huile à feu moyen/élevé jusqu'à coloration dorée
10. placer sur une assiette en papier pour enlever l’excès de graisse avant de servir
