Étape 1: ingrédients
Voici ce que vous aurez besoin :
- Pâte tempura (fait maison ou d’un mélange)
- Huile végétale
- Pan de paroi haute
- Pinces à
- Plaque
- Serviettes en papier
- Bol à mélanger
- Couteau bien aiguisé
- Gants en latex ou en néoprène (si vous faites des poppers)
- Bière (facultatif)
Quant à ce que vous allez effectivement être la friture, choisissez dans la liste ci-dessous ou faire votre propre. Les cinq premiers éléments sont effectivement utilisées dans ce instructable, mais j’ai ajouté quelques suggestions que je ne couvre pas :
- Courgettes
- Champignons
- Brocolli
- Mozzarella
- Piments jalapeños et crème de fromage
- Poulet (aux graines de sésame!)
- Oignons
- Vert ou dans des tomates rouges mûres
- Asperges
- Haricots verts
- Pommes de terre (français fries, n’importe qui?)
- Barres de friandises et/ou oreos (ou alors j’entends!)
- Bacon (peut être ajouté à tout ce qui précède)
D’autres suggestions pour ce qui à faire frire ?
Note au sujet de pâte : J’ai essayé de faire la pâte à tempura et autres pâtes à partir de zéro et elles s’avèrent jamais bien, ils sont toujours trop liquide ou trop volumineux ou sont effondrer lorsque vous essayez des faire frire. Peut-être que j’ai n’ai pas trouvé la bonne recette, mais j’ai découvert le mélange de pâte à tempura que quelques mois en arrière et moi avons décidé que c’est la voie à suivre. Si je le fais trop liquide, je peux juste ajouter mix plus, et il presque toujours s’avère juste à droite.
