Étape 2: Faire tremper & Grind
Videz complètement l’eau. Laissez-les pendre dans la passoire pendant un certain temps jusqu'à ce que l’eau est vidée entièrement.
Broyer les lentilles en petits morceaux et les morceaux. Ne pas faire une pâte. Supposons qu’il est sec et vous avez besoin d’eau juste en mettre un ou deux gouttes seulement, si nécessaire plus ensuite progressivement ajouter en gouttes. Si vous utilisez plus d’eau il devient mou et vous ne serez pas en mesure de faire des petites boules et aussi il va craquer pendant la friture.
La dernière image montre que j’ai pris un petit peu de rouge et lentilles Toor et mélangés.