Étape 7: Trempe et revenu
Le durcissement se fait par un traitement thermique appelé « trempe ».
Trempe consiste à chauffer l’acier à haut carbone et il refroidit rapidement.
Après la trempe, l’acier est très fragile.
La fragilité (et la dureté) sont réduites par un traitement thermique appelé « trempe ».
Tempérage est un type spécialisé de recuit.
Il existe plusieurs façons de trempe et revenu des couteaux, tous donnent des résultats différents.
Je vais utiliser de la façon la plus simple.
Trempe
Faire chauffer la lame uniformément à la température d’austenitizing.
Gardez-le à température austenitizing pendant environ 3 à 5 minutes.
Ne chaleur la tang ensemble.
La fin des tang a besoin pour rester souple, donc il peut être plus tard, le matage.
Saisir l’extrémité de la queue avec une pince.
Porter des gants de protection pour protéger vos mains contre la chaleur
Diminuer rapidement la pointe de la lame d’abord dans un récipient résistant à la chaleur de l’huile.
La lame doit être à température d’austenitizing quand il frappe l’huile.
Utiliser un volume suffisant d’huile végétale ou minérale.
J’ai utilisé environ 2L d’huile de tournesol, mais vous pourriez aussi bien utiliser 4L ou plus (pour un effet d’atténuation plus uniforme).
Déplacer la lame afin d’accélérer le processus de refroidissement.
Laisser la lame dans l’huile jusqu'à ce qu’il a refroidi vers le bas pour sur la température de la pièce.
Voir si la lame durcie en grattant la lame et tang avec une vis ou foret.
La vis doit survoler la surface de la lame, laissant à peine une marque de gratter.
Il devrait être beaucoup plus facile de faire une marque de gratter sur la fin des tang.
Si la lame n’a pas durcir, soit ce n’était pas à la température d’austenitizing quand il a été trempé ou il n’a pas cool rapide assez (en supposant la lame était forgée à partir d’un fichier d’acier à haute teneur en carbone).
Si la lame n’a pas refroidir assez rapidement, essayez à assouvir dans l’eau ou de saumure (eau avec du sel de 7 à 10 % en poids).
Eau et eau glycolée entraînent un refroidissement plus rapide (environ 3 x de l’eau et environ 6 fois plus rapide que l’huile de la saumure).
Seulement essayer une eau - ou saumure trempe si une trempe à l’huile n’a pas fonctionné, parce que ces quenchants sont que plus probablement à risque de fissuration.
Tempérage
La couleur de l’acier donne une indication de la température à laquelle l’acier était chauffée.
Enlever l’échelle sur le biseau, colonne vertébrale et des tang avec papier de verre pour que la couleur de l’acier sera visible lorsque le tempérage.
Chauffer la lame à 175-350° C pendant environ 1,5 heure dans un four de cuisine.
Une température de trempe plus élevée donne un matériau légèrement plus doux avec une dureté plus élevée, alors qu’une température plus basse donne un matériau plus dur et un peu plus fragile.
Je recommanderais le gâchage en deux ou plusieurs cycles de 1,5 heure, en raison de l’inexactitude d’un four de cuisine.
Par exemple, si vous voulez modérer votre lame à 250° C (brun-rouge) :
Tout d’abord tempérer la lame à 175° C.
Si l’acier n’atteint pas un tempérament de brun-rouge, encore une fois, à une température plus élevée.
