Étape 6: cuisson
Une fois la cuisson aveugle est faite, vous voudrez enlever le papier sulfurisé et le riz et puis ajoutez la garniture. Vous devez avoir la même quantité de fruits dans chaque tasse, sinon ils ne cuisent pas uniformément. Assurez-vous d’obtenir les jus dans la casserole. Lorsque le fruit est dans, vous voudrez tapisser le haut comme une grille avec des bandes. Ou, si vous avez assez de pâte, vous pourriez couvrir tout haut.
Mettre les bientôt-à-être-tartes au four, à 375° F pendant environ 20 minutes, ou jusqu’au brun clair.