Ma mère est un expert boulanger. Je continue à essayer de lui faire afficher les choses qu’elle fait sur le site, mais étant loin d’être un utilisateur de l’ordinateur expert, elle a quelques limitations techniques. Sur un de mes derniers voyages retour à la maison, j’ai pris quelques photos ou sa fabrication scones et recopié la recette quant à mettre en place comme une Instructable pour elle.
Elle insiste scones sont vraiment faciles à faire et elle lui donne une apparence vraiment facile. Je dois encore essayer moi-même pour confirmer si oui ou non c’est le cas. Néanmoins, ces scones sont délicieux, surtout quand servi chaud du four.
Tout en ce faisant, elle s’installe très rapidement et ainsi j’ai raté quelques photos. D’autres sont sortis un peu trop floues pour mon goût. Cela étant dit, Voici les photos que j’ai. Je pense que vous pouvez obtenir une assez bonne idée du processus de ces photos (même si un pas ou deux est absent).
Ingrédients :
3-1/3 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de poudre à pâte
6 cuillères à soupe de beurre de tranches
1 tasse de moitié-moitié
2 gros oeufs battus
3/4 tasse raisins de Corinthe
Ce qu’il faut faire :
-Préchauffer le four à 400 degrés.
-Mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure avec le mélangeur de la pâte à tarte.
-Placer les tranches de beurre et mélanger ensuite avec le coupe-pâte jusqu'à ce que vous vous retrouvez avec grands crumbles.
-Mélanger les oeufs dans la moitié et l’autre moitié. Versez ce mélange dans votre pâte.
-Incorporer vos raisins secs de Corinthe.
-Boule de la pâte et placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. La forme en un 9" rond.
-Enduire votre pâte avec une cuillère à soupe de moitié-moitié. Saupoudrer légèrement avec du sucre.
-Couper la pâte en 8 tranches avec un couteau enfariné.
-Cuire au four pendant 15 à 25 minutes (jusqu'à coloration dorée)
