Étape 4: Tarte
Combiner :
Mélanger le fromage à la crème ramolli, yaourt grec, sucre et la vanille, dans un bol à mélanger.
Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à crémeux.
Ajouter les oeufs et battre légèrement, jusqu'à consistance homogène. Au-dessus du mélange après avoir ajouté les œufs peut causer la pâte à tomber.
En utilisant un remplissage de cuillère par tasse presque jusqu’au bord.
Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.
Placez la casserole cupcake dans un bain d’eau.
Cuire environ 15-17 minutes - cuisson excessive et changements brusques de température peuvent causer les cupcakes se fissurer ou de tomber.
Je suis encore à essayer de perfectionner mon temps de cuisson à cette altitude. Il semble fonctionner mieux pour éteindre le four, juste avant le gâteau est fait et laisser les petits gâteaux dans le four refroidir lentement. La règle du pouce est ne pas à coup d’oeil.
Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Réfrigérez pendant la nuit.